君之牛角酥的制作方法,老式奶油牛角酥的做法

法国天气干燥，牛角酥可保存松脆。不过，南方天气湿度较高，酥点出炉后，会不断吸收空气中的水分，减少松脆感，最佳的食用时间为烘焙后30分钟内。

焗批用玻璃容器：用玻璃容器能令我们留意批的颜色，从而得悉批的熟度。

法国人有牛角酥三文治吗？（答案请按图）

法国人有牛角酥三文治吗？

最初的牛角酥是咸的，法国的牛角酥不夹馅料，不会做成三文治，他们会用法包（Baguette）做三文治。