第八步:
开大火收汁，用锅铲轻轻推动混合均匀，收汁浓稠就可以关火，出锅。简单又味美鲜香的苦瓜烧鱼肉就做好了！这道菜虽然卖相差些，但苦瓜吸收了香浓汤汁，很入味又不苦；煎过的鱼肉也特别鲜香味美，汤汁浓稠、味道香浓，真的超开胃又下饭，喜欢的朋友们就点个赞吧！
小贴士:
1，要想苦瓜不苦，先要挑选胖一些的苦瓜，其次就是把苦瓜里面带苦味的白膜刮干净。
2，煎鱼必须要热锅下凉油，油烧热后，再下鱼来煎。
我是客家小蓝！喜欢做健康美食，每天都会给大家分享健康又养生的美食，希望大家喜欢，欢迎大家点赞和留言讨论，一起来学习更多健康美食，让我们生活更健康，谢谢大家的支持！(本图文为本人原创，如有抄袭必维权)
