小暑12种食物要多吃

1.莴笋切掉硬根去掉外皮，白色粗纤维刮干净口感更好，切成细丝在清水冲泡几分钟，然后捞出控干水分；大蒜放在蒜盒里打成蒜末；红椒去籽切成红椒丝。

2.起锅烧水，水开倒入笋丝、红椒丝焯水1分钟，捞出冲凉控水备用。

3.调菜盆中加入食盐、味精、鸡粉、芝麻香油，再倒入适量的白醋，放入蒜末搅拌化开调料，再放入莴笋丝、红椒丝颠盆拌匀，即可装盘。

1.银耳用凉水浸泡1个小时，泡发以后去除黄色的硬根，再剪成小块；一个雪梨去除梨核切成片；30克冰糖；适量的桂花酱；适量的米酒备用。