春分吃什么食物最好,春天最养肝护肝的10种食物

2、锅中烧水，加入植物油和食盐。倒入上海青焯水10秒钟，凉水快速冲洗降温。

3、起锅烧油。倒入蒜蓉，用小火慢慢的炒一会儿。然后淋入一些清水。开始调味。

4、加入食盐，味精，鸡粉。稍微来一点白糖。然后把这些调料搅匀搅化。倒入上海青，快速的翻炒几下。

5、倒入一些水淀粉和香油。水淀粉遇热糊化，能把调料粘附在青菜上面比较入味，翻匀就可以出锅装盘。

三、豆芽

豆芽可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维比黄豆高，抗氧化保健功能比较强。春天温度合适，正是发豆芽的好时机，营养鲜嫩。