春分吃什么食物最好,春天最养肝护肝的10种食物

1、准备青萝卜一个切成均匀细丝，五花肉一小块也切细丝，再准备黄豆芽200克，放入清水中挑出坏的抓洗干净。

2、配菜准备葱白，切成马蹄片，大蒜切成片，生姜也切成片，放在同一个盆中。再抓入几粒干辣椒、一粒八角备用。

3、锅内烧水，加入一点料酒去腥，放入一勺盐入底味，老抽提色，把五花肉倒入锅中滑煮1分钟，打去浮沫，肉变白倒出冲洗干净，控水备用。

4、锅内烧油，充分滑锅以后，把五花肉倒入锅中炒出油脂，炒香以后把小料倒入锅中，小火炒出香辣味。