公鸡怎么做营养高,公鸡怎么炖好吃又有营养

2、把适量的盐焗鸡粉里里外外的均匀涂抹在鸡身上，并在鸡肚子里塞上葱结和姜片去除腥味，腌制2个小时入味。

❤ 大家可提前一晚腌制，密封好放在冰箱保存，这样的话可以缩短很多时间，但是要注意的是盐焗鸡粉的量要适当地少放一些。

❤ 给鸡肉简单整形之后，做出来会更好看。鸡爪都塞进鸡肚子里，然后翅尖都别上去，这样简单一做，就整形好了。

3、鸡肉腌好之后裹上两层油纸，然后再裹上两层锡纸，一定要裹得紧实一些，不然后期会流出来鸡油。

❤ 传统做盐焗鸡需要用到白砂纸和竹笋纸，家里没有的话就用以上我提到的来代替。