PS：
没有盐焗鸡粉的朋友，看过来！1）鸡肉清洗干净之后用厨房纸擦干表面水份，然后用熬好的栀子水涂抹表面，使其染色，之后再用一点生抽、老抽、食盐混合均匀，涂抹在鸡肉上腌制即可。
2）栀子水：栀子属于炖肉大料的一种，把三五颗栀子清洗干净，加入清水熬开即可。
没有砂锅的朋友，看过来！1）电饭煲焗鸡：内胆底部铺上小葱和姜片，把整只鸡（不用裹油纸和锡纸）放入，按煮饭键即可，记得同样也要焖哦！如果中间跳档，就再重新按一次。
2）蒸锅版：锅内添水，把鸡放入蒸篦（不用裹油纸和锡纸），水开蒸熟即可，此方法不用焖。
