夏至过后一般吃什么菜,现在夏至了吃些什么菜比较好

2、起锅添水，加入一点植物油和一勺食盐，等水烧开后，把苦瓜和红椒块下锅，焯水1分钟，倒出控水拔凉，减少苦瓜的苦味。

3、起锅烧油，先把蒜末倒进去爆香，炒出蒜香味以后，再倒入苦瓜和红椒，快速翻炒几下，加入少许清水，起锅撤火开始调味：食盐1克，少许白糖、鸡粉提鲜，再快速翻炒几下。

4、勾入少许水淀粉，改大火，再颠锅翻炒几下，淋入少许明油，简单翻炒几下以后，就可以出锅装盘了。

三、黄瓜

黄瓜含水量丰富，夏天吃黄瓜可以帮助人体补充水分，还含有多种维生素和微量元素，对身体是非常好的。

【黄瓜拌洋葱】