贵州特色小吃土豆饼的做法,贵阳洋芋饼制作方法

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放入精心准备好的配料，包括薄荷叶，葱碎，折耳根，酸菜碎，加入辣椒粉，一小勺花椒粉，一勺糖，鸡精，姜末，适量盐等等，最后倒入生抽准备凉拌。糖可放可不放，会吃辣的就可以不放，生抽的作用主要是上色，凉拌的调料，其实可以根据自身烹饪的情况，适量增减哦。

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接下来就是最重要的凉拌工序，用筷子翻拌均匀，翻拌过程中也能闻到薄荷还有各种调味料混合的香味，美味的薄荷洋芋就可以准备开吃啦！

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凉拌后的薄荷洋芋特别的诱人，加了各种调味料，土豆油炸过，有酸菜，有折耳根，味道想想就给力，千万表错过。

美味呈现

这道薄荷洋芋是非常地道的贵州特色小吃，小时候经常吃到，如今重现味道，真是让人怀念也。