春天的时候要多吃一些绿豆，可以熬粥，还可以做成美味的甜点小零食。绿豆含有很特别的保湿成分和矿物质，不仅可以及时的给皮肤提供充足的水分，还可以有效的给肌肤保湿去干燥。
1、准备适量的新鲜的去皮的绿豆，也可以用不去皮的绿豆，去皮的绿豆吃起来口感更佳，先把绿豆给清洗一下，洗掉表面的灰尘杂质，然后再绿豆放进凉水里面，浸泡30分钟左右
2、绿豆泡好之后，直接放进蒸屉里面，大火蒸30分钟左右，绿豆蒸熟取出，直接放进破壁机里面，添加一些水，直接打成绿豆糊糊，水不要添加太多，能打成糊糊就可以了
3、绿豆全部打好之后，锅中添加一些玉米油，然后把打好的绿豆糊糊直接放进锅中，小火慢炒，炒的过程添加一些白糖，喜欢吃甜的可以多添加一些，小火慢炒，不停的翻拌防止糊锅底，
4、炒的过程中，如果感觉比较粘稠，可以往锅中再添加一些玉米油，起到润滑的作用，炒的过程中可以添加一些蜂蜜，也可以添加些黄油，这样味道更加丰富，还可以放入一些奶粉，增加味道的层次感。一直炒到抱团就可以了 然后盛碗中放凉
5、准备一把新鲜的菠菜，先把菠菜给清洗一下，清洗干净直接切成小段，然后再放入料理机里面添加适量的水，打成菠菜糊糊，把菠菜糊糊添加到绿豆里面，然后再放入破壁机里面 ，打成糊状
