6.拌匀让干硬的馓子吸附一些韭黄的水分,再磕入一个鸡蛋,拌匀起到稍粘合的作用。
等面皮擀好,再加调味料拌匀。
7.醒好的面团取出,整成长条状,然后切出同等大小的面剂子。
8.取一个擀成薄薄的长方形大面片,越薄越好。一次擀好两张。
9.将一张擀好的饼皮放盖帘上,再将加调味料拌匀的馅料铺满,摊匀。
6.拌匀让干硬的馓子吸附一些韭黄的水分,再磕入一个鸡蛋,拌匀起到稍粘合的作用。
等面皮擀好,再加调味料拌匀。
7.醒好的面团取出,整成长条状,然后切出同等大小的面剂子。
8.取一个擀成薄薄的长方形大面片,越薄越好。一次擀好两张。
9.将一张擀好的饼皮放盖帘上,再将加调味料拌匀的馅料铺满,摊匀。
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