【步骤六】：锅中放水烧开，放入木耳煮2分钟，然后放入素鸡，烫20秒钟。
【步骤七】：素鸡和木耳焯完水捞出来，放入凉开水中泡凉，捞出来把水沥干，同时把洋葱也倒出来同样把水控干备用。
【步骤八】：把沥干水分的素鸡和木耳、洋葱一起放入大碗中，同时放入炒熟的花生米、香菜段，最后倒入准备好的调料汁。
【步骤九】：然后用手抓拌均匀，装盘上桌就可以开吃啦！
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