面水开始变稠,第一遍就洗好了,用筛子沥去面水,再次加入清水,重复这个步骤洗面4-5次!
洗好的面筋,色微黄,拿起成团状,洗面水变清,即可!
锅中加水,水开把面筋揪成小块下入锅中,中火煮20钟出锅,过凉水!
不烫手的面筋撕成小块儿!
面水开始变稠,第一遍就洗好了,用筛子沥去面水,再次加入清水,重复这个步骤洗面4-5次!
洗好的面筋,色微黄,拿起成团状,洗面水变清,即可!
锅中加水,水开把面筋揪成小块下入锅中,中火煮20钟出锅,过凉水!
不烫手的面筋撕成小块儿!
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.