香味浓郁
开胃下饭
菠萝鸡——香味浓郁，明黄耀眼。酸酸甜甜，开胃下饭。
三、经验总结回顾
1、菠萝鸡好吃又好看，香味浓郁明黄耀眼。半个菠萝加半只鸡，酸酸甜甜开胃下饭。
2、菠萝要去皮，淡盐水焯水。去除有害物，焯水更彻底。鸡肉盐水浸，漂洗掉血水。
3、干锅炒鸡块，炒出油脂来。料酒再去腥，调味炒焦香。加水没过肉，煮到鸡肉熟。菠萝再加入，小火焖煮透。调味略收汁，出锅美味有。
四、后记
1、原创不易，请勿抄袭。如果喜欢，请您点赞。收藏转发，随你意愿。如有不当，请您留言。
2、仅代表个人经验总结，纯属个人观点，厨艺有限，如有不妥，敬请指正。但做菜我是认真有追求的，提升厨艺永无止境。
大家好！我是醉湘西煮夫，爱做饭，爱摄影，喜欢琢磨厨艺，喜欢用简单的食材和做法做出健康美味的家常菜（不喜欢过多调料，从不用味精和鸡精，喜欢探究食材本身的味道，追求少油少盐少糖），喜欢用镜头记录日常生活中的美好。感谢你的关注，欢迎大家交流探讨美食与摄影话题@头条号@头条美食@青云计划
