【制作过程】
第一步:我们先将糯米和小米清洗干净备用,小米和糯米的比例为2:1,为什么要加入适量的糯米呢?因为小米黏附性比较弱,加了点糯米,增强整道粥黏性,这样熬出来的粥更糯糯香香,口感更好哦,这个方法值得一试哦。
第二步:葡萄干洗净先浸泡一下,使里面的杂质散发出来。因为葡萄干在晒干制作过程中,难免会有一些尘土之类,可以用30度左右温水浸泡清洗一下,这样食用起来更放心。
第三步:将苹果切丁,我是用了半个苹果,喜欢的话可以多加点。切好的苹果如果不及时煮的话,建议还是放入盐水中,避免被氧化变黑,影响外观色泽。
第四步:将所有的食材都倒入高压锅中,然后加入适量的水,加水的量跟平常熬粥差不多,如果想吃浓稠点,就少加点。盖锅开煮,煮的时间从排气阀开始有动静开始算,小火熬10分钟左右即可。