这也是检验甜甜圈是否炸好的标准。
炸好的甜甜圈表皮是可以按压快速回弹,而且非常软不发硬,不会有明显的鼓泡。非常适合做装饰。
传统的吃法是直接沾白糖或者糖粉就可以了。也是最好吃的做法。
我做了一部分是用巧克力与淡奶油一起融化做成浓稠的甘纳许,将甜甜圈蘸上一层,然后撒糖珠,就是小朋友们最喜欢的样子了。
小宁碎碎念
1,200克面粉的量,尽量选用小一点的鸡蛋,不然液体量太多,或者放半颗鸡蛋也可以。
2,一定要小火浸炸,它会直接影响成品的口感。
这也是检验甜甜圈是否炸好的标准。
炸好的甜甜圈表皮是可以按压快速回弹,而且非常软不发硬,不会有明显的鼓泡。非常适合做装饰。
传统的吃法是直接沾白糖或者糖粉就可以了。也是最好吃的做法。
我做了一部分是用巧克力与淡奶油一起融化做成浓稠的甘纳许,将甜甜圈蘸上一层,然后撒糖珠,就是小朋友们最喜欢的样子了。
小宁碎碎念
1,200克面粉的量,尽量选用小一点的鸡蛋,不然液体量太多,或者放半颗鸡蛋也可以。
2,一定要小火浸炸,它会直接影响成品的口感。
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