收入提升和粮食增产
蘑菇种植最先带来的就是收入提升。东高地省的一个农民，是最早跟随中国农业专家学习种植的一批人。
20多年的时间，这户家里靠着卖蘑菇增收，甚至还先后供养了两个孩子读完了大学。2023年夏天，这户农民还来我国旅游了。
另外一个农民，是从2020年开始学习种植的。仅用了两三年时间，农民不但自己盖了房子买了车，截止到2023年还建立起了一个种植农场。
每周，这个农场能稳定生长出两百公斤左右的鲜蘑菇，这里也成为蘑菇经销商的一个稳定货源地。收入增加和规模扩大，农场里还另外雇佣了别的农民来专门种植。
除了收入增加外，蘑菇以及旱稻的种植，也让当地的粮食增产了。按照当地农户的土地规模，三亩地每年稻米的收成在2000斤左右。
能满足一户家人的食用外，多出的稻米还能出售。如果大量种植的话，巴布亚新几内亚就能摆脱粮食进口了。
由于粮食供应的不稳定，当地很多孩子存在营养不良的问题。在林应兴看来，蘑菇的营养价值比如蛋白质的含量很高，将干蘑菇混合当地的传统食物红薯一起食用，可以更多的补充蛋白质。
时至今日，不光林应兴这样的中国农业专家在推广技术，那些先期学习种植，拥有了技术和经验的农民，也开始对本地的农民进行培训。
一些大的种植户，建立了合作社和种养殖协会，经过由点及面的推广，在一些地区连片的村庄都开始种植。
参与的人多了，种植规模变大，增收后农民营养不良的情况也很快得到了改善。在很多村庄，过去营养不良的比例在七成以上，随着农民种植蘑菇或者旱稻，这一比例下降到了五成左右。
在林应兴看来，能够帮助当地的农民增收并摆脱饥饿，他觉得很有成就感，而且也是多年来支撑他在异国持续推广技术的动力。
