特别细的挂面怎么做,挂面怎么做最省事

※步骤2

把面团揉好之后开始下面剂，面剂的多少自己可以随意掌握以下，然后把每个面剂稍微一滚就成了长条的形状，再准备一个干净干燥的盘子，薄薄地刷一层油，把长条放进去，然后长条表面再刷一层油，盖上保鲜膜密封饧面半个小时，让油充分地浸入到长条里面，这样就会变得特别柔软，延展性非常好。