3. 清洗处理：将贝类放入清水中浸泡一段时间，让其排出泥沙和杂质。然后用清水冲洗贝壳表面，去除附着的污物。
4. 烹饪彻底：将贝类煮沸或蒸煮至贝壳完全打开，确保内部温度达到70℃以上，以*死潜在的寄生虫。
5. 避免生食：尽量避免食用生贝类，因为生贝类可能携带寄生虫卵或幼虫，容易导致感染。
6. 注意个人卫生：在处理贝类食材时，要保持手部清洁，并使用干净的炊具和餐具，避免交叉污染。
7. 食用时注意观察：食用贝类时，应注意观察贝壳是否完整，贝肉是否有异常颜色或异味，如有异常应停止食用。
8. 避免食用高风险贝类：一些贝类如生蚝、扇贝等，由于其生长环境和食物链关系，可能更容易携带寄生虫，建议谨慎食用或选择熟食。
未煮熟的禽蛋，如鸡蛋、鸭蛋等，可能会携带沙门氏菌等病菌，而且也可能存在寄生虫如蛔虫的虫卵。因此，食用禽蛋时，一定要将其彻底煮熟。
