6、准备一个盘子，盘子内垫上一张防粘油纸，把做好的甜甜圈生胚放在油纸上，放的时候，距离要隔开一些，因为发酵的时候会膨胀，容易粘在一起
7、送入烤箱中层，烤箱内再放一碗温热的水，关上门后，选择发酵档，发酵到原先的1点5倍大即可。
8、锅内倒入半锅油，大火加热到8成热后，转中火，把发酵好的甜甜圈生胚下锅，锅子小的话，可以分次炸
9、等炸到甜甜圈底部有点变硬后，给它翻个面，油炸的过程中要时不时的翻面，这样炸出来的颜色才会均匀好看。当甜甜圈炸到有点上色后，要立马转小火，等炸到两面颜色变深，即可出锅。如图所示，图片上就是炸好的样子，大家可以参考一下。
