超级啰嗦：
**咖喱碎倒进锅里要用铲子沿一个方向搅拌，不要来回搅拌，那样的话汤汁就没法儿粘稠了
**咖喱类的食物里一定少不了椰浆，用了椰浆会给这道菜增色哦~
**汤汁可以多留一些，拌米饭很好吃哦~
鱼片粥
以前我在香港生活的时候，住在太古，买菜的话，步行300米到了鰂鱼涌太平街市。
有一天早晨买菜，在鰂鱼涌市政大楼M层熟食中心C4一家小店（其实算不得店，就几张桌子很简陋），随便吃了一顿早餐，哇，那个鱼片粥，真的很好吃，软糯清香，特别鲜~
现在十几年过去了，每次想吃鱼片粥，就自己在家做。很简单，头天晚上熬好的白粥底，早晨加鱼片就OK了，尤其上班上学很忙叨的早上，吃它很都方便。
鱼片粥
原料：大米100g，新鲜草鱼100g，干香菇3朵，芹菜50g，姜丝1/2汤匙（3g），盐1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml）
做法：
1）干香菇用温水泡软后洗净，去蒂切细丝。芹菜去叶，洗净切碎。草鱼肉片成薄片。姜去皮洗净后切丝。
2）大米淘洗干净。锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制45分钟。之后改大火，放入鱼片、香菇丝和姜丝滚煮4分钟关火。
3）加入芹菜碎、盐和香油调味即可。
