有哪些菜可以炖着吃,什么菜适合炖着吃

3、碗中放蒜末、姜末、葱花和洋葱末各一勺，再加一勺白芝麻，浇入热油激发香味。

4、加入两勺生抽和适量盐、少许白糖，再加一勺香油搅匀，淋在鸡肉上面即可。

节日宴席上也少不了一道鱼类的菜肴，寓意着年年有余，新的一年里家中能财富有余、吃喝不愁。这道干烧鳊鱼滋味浓郁，十分鲜香，而且造型美味，色彩鲜艳端上桌后看着也非常喜庆。

食材：鳊鱼、肉沫、酒酿、葱、姜、蒜

1、鳊鱼里外处理干净，洗净后鱼身两面切十字花刀，擦干多余水分。