9.醒好的面团取出,揉匀滚成细条状,再切出均匀的小面剂子。
10.将小面剂子按扁,转圈擀成中间厚边缘薄的包子皮,上边放满馅料。
11.然后托起在手上,依次将面皮边缘一折一折的收拢捏紧实口成包子,逐个摆放在蒸屉上,静置二次发酵,至都稍稍的涨胖了才行。
12.将发酵好了的包子坯放入臻米电蒸箱,上下两层一起蒸10分钟即可。
定好旋钮的时间就算开始了,不用再等水开,10秒就能出蒸汽。
9.醒好的面团取出,揉匀滚成细条状,再切出均匀的小面剂子。
10.将小面剂子按扁,转圈擀成中间厚边缘薄的包子皮,上边放满馅料。
11.然后托起在手上,依次将面皮边缘一折一折的收拢捏紧实口成包子,逐个摆放在蒸屉上,静置二次发酵,至都稍稍的涨胖了才行。
12.将发酵好了的包子坯放入臻米电蒸箱,上下两层一起蒸10分钟即可。
定好旋钮的时间就算开始了,不用再等水开,10秒就能出蒸汽。
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