一句话概括，就是看着完整瓷实，颜色透亮的哈。
剥虾壳更快速的2种方法~
剥生虾：
1) 大虾放入冰箱冷冻5分钟至微微发硬。
2) 取出冻好的虾，去掉虾头后，剥掉虾身的最上面两节虾壳儿。
3) 一手捏虾尾，一手捏住最上面的虾肉（见图3），轻轻一拉，整个虾壳儿就脱落了。
剥熟虾：
1) 生虾洗净，去掉虾线、虾枪、虾须后，把虾肚子朝上，用剪刀由虾尾处，一直剪到虾头下方（见图2-3）。
2) 鲜虾做熟后，去掉虾头，剥掉熟虾的第1节虾壳儿（见图4）。
3) 一手捏虾肉，一手捏虾壳儿，往相反方向一扯，虾壳儿很轻松地就剥下来了。
虾这么好吃的东东，个头儿不大，咱不能糟蹋，要珍惜着吃才行。上面几种方法，算是我比较常用and推荐的，如果你还有更好的好办法，拜托，一定要留言告诉我哦，
（完）
