立夏粿——顾名思义是立夏的时候吃的粿，也是弋阳人最爱吃的粿之一。弋阳人习惯称立夏粿为圆粿，因为它的样子与小汤圆差不多。
圆粿的基本做法是：用籼米磨碎后用热开水调和，再搓捏成一个个圆溜溜的粑粑即成，放入豆芽、香菇、山间小笋、目鱼或肉类、豌豆、姜末等佐料烹煮，合家共食，别具风味。
弋阳有这样的俗谚：“立夏（哈）立夏（哈），一天（腻）吃（七）到夜（哑），夜（哑）里吃（七）天光，明（门）天（着）早上就(旧)剩汤”。意思是，一到了立夏季节，家家户户都会煮上一大锅立夏粿，立夏这天几乎以粿当饭，不分餐数，饿了就盛上一碗吃。现如今，随着人们生活品质的提高，你任何季节来到龟峰，都可以吃上一碗美味的立夏粿。
粿——油炸粿
