清蒸青团的配方,十种蒸青团的做法

11、把剂子按扁成片，包入调成的馅料，然后捏拢收口，保证肉馅能够完全裹住，用手搓成圆球，这样青团的生坯就出来了。

12、所有的都包好之后，一个个的用手给轻轻压扁，成为一个小面饼。

13、粽叶剪成一片一片的小叶，泡发好，然后把青团生坯给放在上面。

14、纱布提前浸湿，然后铺在蒸笼上面，把青团生坯连其粽叶一块放进去。注意：每个青团之间要留有一点间隔的空间。