3、清蒸粉丝虾
虾肉低脂高蛋白,鲜美可口,是为考生补充营养的不二之选。而清蒸的方式,既保留了营养,又突出了其本身的鲜味。蒸好的虾色泽红亮,更象征着鸿运当头。
【做法】
①先来准备一些粉丝,最好是用绿豆粉,在小锅里边煮软些,然后捞进冷水中待用。
②接着来处理虾,先把虾洗干净,剪掉虾头,挑出虾线,然后沿着背部中间的位置,纵向破开,一直开到虾尾最后一节的部分,不要切断,让尾部立住。
③把粉丝从冷水中捞起来,水分控掉,铺到盘底。虾依次摆进去。
3、清蒸粉丝虾
虾肉低脂高蛋白,鲜美可口,是为考生补充营养的不二之选。而清蒸的方式,既保留了营养,又突出了其本身的鲜味。蒸好的虾色泽红亮,更象征着鸿运当头。
【做法】
①先来准备一些粉丝,最好是用绿豆粉,在小锅里边煮软些,然后捞进冷水中待用。
②接着来处理虾,先把虾洗干净,剪掉虾头,挑出虾线,然后沿着背部中间的位置,纵向破开,一直开到虾尾最后一节的部分,不要切断,让尾部立住。
③把粉丝从冷水中捞起来,水分控掉,铺到盘底。虾依次摆进去。
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