猪脚煲鸡蛋广东正宗做法,广东正宗的猪脚煲做法

很多专家说：猪脚姜的油脂过多，其实不利于产后恢复，但这不能说服广东人，广东的产妇没吃过猪脚姜总会感觉少一些什么。

说猪脚姜是“暗黑料理”的，大多是没吃习惯，家中夫人是北方人，从刚开始的厌恶、惊讶，到现在一入冬就闹腾着让我做猪脚姜，也仅仅过了四五年罢了，初次在家做猪脚姜的时候，还是建议要放适量的盐的，会更容易接受这个味道，和猪脚一起卤出来的鸡蛋，更是难得的美味。

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