4.起锅烧油，锅中倒入适量的食用油进去，油热之后倒入刚才切好的五花肉片进去翻炒，用铲子不停的翻炒，炒出油脂出来，接着在锅中下入葱花，姜丝，干辣椒，八角进去翻炒，炒出香味出来。接着加入适量的料酒，豆瓣酱进去炒出香味。
5.炒匀之后再加点老抽进去给它上个色。然后在锅中倒入切好的胡萝卜条和白菜梆进去翻炒，大火将其翻炒均匀。把白菜梆大火炒至断生，然后加入白菜叶子进去继续翻炒，接着加点食盐进去调味，翻炒均匀即可。
6.炒匀之后倒入适量的清水进去，盖上盖子上去中火焖煮3分钟的时间。锅中汤汁煮开之后用舀出来一勺料汁放在碗里面待用即可，接着把事先准备好的干挂面整齐的铺在锅里面，把刚才舀出来的汤汁倒入锅里面，开中火焖煮2分钟的时间。
7.两分钟的时间到了之后打开锅盖，用筷子把锅里面的挂面翻搅一下，把料汁和面条翻搅均匀然后盖上盖子再继续焖煮1分钟的时间。1分钟之后就可以关火出锅装盘了，最后再撒点葱花进去就可以食用了。一道美味好吃的白菜焖面就做好了，吃起来美味营养，营养美味，有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
