盐水腌制咸鸭蛋的最佳方法,盐水腌肉的腌制方法

3、准备好所有食材（食用盐适量，咸鸭蛋，八角2颗，桂皮1小块，花椒1小把）。

4、锅里倒水，冷水放入花椒八角桂皮，水沸腾后倒入食用盐并搅拌，一边倒一边搅拌，直到盐不再融化为止，这就是饱和盐水。

5、盐水放凉后过滤掉香料备用，煮了一段时间香料的味道基本煮出来了。

6、鸭蛋滚一圈白酒，然后放入坛中，倒入盐水，倒入高度白酒，盖上盖子，倒入一碗清水封口。