汪曾祺美食作品,汪曾祺笔下美食

首页 > 历史 > 作者:YD1662024-04-07 16:08:48

四月开花,六月结果的杨梅已有两千多年的历史了,不仅食用起来可口,还有很高的药用价值,可“祛痰止呕哕……”。但我们一次不能吃得太多,容易上火。

这“果中玛瑙”,生长在南方,富含多种矿物质和维生素,钙、磷、铁的含量远超其他水果的含量。鲜食之外,杨梅酒在果酒里也是素负盛名,酒水里浸进清香酸甜的果肉,啜饮馥郁果香。

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五、《荔枝》——荔枝

红关公、白刘备、黑张飞三人结义,大家猜一种水果。不绕圈子了,谜底就是——荔枝。

记得在《荔枝》这文里作者描写母亲吃荔枝时的神态:“……用小拇指甲盖划破荔枝皮,小心翼翼地剥开皮又不让皮掉下,手心托着荔枝,像是托着一只刚刚啄破蛋壳的小鸡,那样爱怜地望着舍不得吞下……”

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那甜滋滋又水灵灵的荔枝,在课文里好像变得更甜更水灵了,吸引力加倍的增长。初读课文时,荔枝对于北方的我也是个稀罕物,平常买不到,买到了也吃得少,家里一粒一粒的分。剥开红艳外壳,莹白剔透的果肉藏于其中,吃起来鲜嫩多汁,不枉“一骑红尘妃子笑”的名号。

六、《画杨桃》——杨桃

学这一课时,不知道大家有没有像我一样在脑海里想象杨桃这个水果。课文里没有描述杨桃的味道,但在儿时印象里,杨桃是个比荔枝都要少见的稀罕物。

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一个像五角星的水果,谁能不好奇?后来偶然在商超中见到了杨桃,还绕着看仔细观察它是不是个五角星,不知道你在见到杨桃后有没有探究呢?可惜杨桃见面不如闻名,吃过以后也是大失所望,好奇感顿消。

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