- 4、加入2铲料酒、1铲生抽、大半铲老抽一起翻炒均匀，炒至肉末上色。
- 5、加入所有的姜末、大葱白一起翻炒均匀。
- 6、炒至没有水分时，加入2勺甜面酱，一起翻炒均匀。
- 7、加适量的盐、胡椒粉、少许五香粉调味，肉酱就炒好了。自己尝一下，觉得味道不够的，可以再加些甜面酱。
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