四月槐花香！打开窗户或走在林荫路上，都能闻见一股槐花散发出的清香味。但槐花除了美丽也是可以用来做蒸菜的。
材料：槐树花、玉米面或是普通面粉、盐、食用油、蒜、香油、生抽、酱油、小米椒。
做法：
1、槐树花摘洗干净，放入清水中，加入1勺食盐浸泡10分钟，然后再反复清洗2-3遍，直到水变清澈，然后将槐花捞出，沥去多余的水份。尽量放在通风的地方，多翻动几遍。
2、将控干水分的槐花加入食用油半勺，使食物油均匀的裹在槐花表面，这样不仅能够锁住槐花里面的水分，同时还能使槐花不能够粘连在一起。这样能做到槐花粒粒分明。
3、将面撒在槐花上，然后将其翻拌均匀。面粉不需要放得太多，如果放得太多做出来的蒸槐花容易成坨。
4、放入适量的清水大火烧开，然后在上面放上一层篦子，再铺上一层笼布，这样防止槐花掉下去。
5、水开后我们将槐花均匀的撒在笼布中，一定要撒得薄薄的，然后盖上盖子。大火烧开后转中小火蒸至八分钟就可以啦。
6、取出，晾凉，打散；
7、制完成后，我们将其倒入大盆中，用筷子快速拨散使其快速降温。槐花的温度降下来后，我们将大蒜、小米辣放入里面，加入适量的精盐，再加入少许的香油，适量的生抽，以及酱油，调拌均匀即可出锅装盘啦！
槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。
茼蒿是一种很多人喜爱的蔬菜，它的味道清气甘香，有“皇帝菜”的美称。
茼蒿是让小编深深迷恋的蔬菜没有之一，不管是蒸炒当做配菜下火锅都是超级美味!
