大家芹菜一般是吃茎多一些，芹菜叶多半给扔掉了。但其实芹菜叶是性价比很高的东西，它的营养价值不低于芹菜茎。
芹菜叶蒸着吃又可以当菜，也可以代替主食，营养丰富，口感也是很不错，家里如果经常吃芹菜，不如试试这个做法吧。
材料：白面、芹菜叶、盐、食用油、作料粉、香油
做法:
1、将芹菜叶洗净，把水沥干；
2、在芹菜叶中倒入适量的食用油，并拌匀；
3、放上适量的白面再次拌匀，让叶子上都沾上面粉；
4、把拌匀的芹菜叶放到蒸笼里蒸，开锅后大约10—15分钟，可根据菜的多少掌握时间；
5、到时间后停火，菜叶出锅，再加上盐、作料、香油拌匀。
蒸上一大锅，一人一碗配上蒜汁一调，那味道吃着别提多好了，十分解馋越吃越上瘾。
