- 高压锅泄阀后取出猪蹄转移进炒菜锅,然后加入高压锅里的汤连同煮过的调料至与猪蹄平齐即可(这次无需没过只需平齐)
- 加入白糖(稍多一些),盐,生抽,老抽,酱豆腐汁,开锅后尝下味道,缺什么再加什么,咸淡和颜色合适后时不时轻轻翻动一下使之能够均匀的上色,全程中火偏小,小火偏中,直至汤汁差不多收干却还没*时候,就可以出锅了。
小贴士
吃的时候有条件就戴着点一次性手套,如果徒手举着啃,一定要用湿纸巾擦手哦……用干纸巾就疯了……
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吃的时候有条件就戴着点一次性手套,如果徒手举着啃,一定要用湿纸巾擦手哦……用干纸巾就疯了……
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