7、 滚圆,尽量不要让葡萄干露在面剂子外面,影响美观,而且葡萄干烤硬了不好吃,都做好二次发酵
8、 发酵到原来的两倍大,筛上一层面粉,在用锋利的刀割出十字小口
9、 放入预热好的烤箱,中下层,180度,30分钟,烘烤的途中观察面包表面,及时加盖锡纸
10、成品
小贴士
烤箱温度和时间根据自己的烤箱脾气调整。
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8、 发酵到原来的两倍大,筛上一层面粉,在用锋利的刀割出十字小口
9、 放入预热好的烤箱,中下层,180度,30分钟,烘烤的途中观察面包表面,及时加盖锡纸
10、成品
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