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莲藕雪梨红枣汤
如果我有哆啦A梦的魔力,今天只想实现一个愿望:一键回到7天前。假期我还没过呢怎么就余额不足了?小长假的最后一天,翻翻日历居然是“寒露”节气,袅袅凉风动,寒露秋更浓,过了寒露就是深秋了,说明冬天已经在来的路上了。民间谚语说“白露身不露,寒露脚不露”,每年这个时节,赶时髦露脚踝总免不了要被奶奶数落一顿,如今没人数落也没人念叨了,反倒自己知冷知热,也懂得为孩子保暖了,大概这就是成长的代价吧?
莲藕雪梨红枣汤
秋寒时节不仅要懂得保暖,也要注意多吃滋润健脾的食物了。小时候就常听人说“荷莲一身宝,秋藕最补人“,中秋前后,也是秋季鲜藕上市的时节,莲藕性温,甜嫩多汁,既能清热除烦,也有很好的助眠作用。雪梨是一种常见的水果,可以生吃,也可以做汤羹,因其水分充足,有润燥生津的功效,特别适合秋天食用。红枣的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美称,作为滋补佳品,熬汤煮粥时放几颗,营养更充足。将莲藕雪梨和红枣放在一起煮一锅,加些红衣花生和枸杞,20分钟就能喝,汤中凝聚了几种食材天然的糖分,不用放糖就很清甜,喝起来比米粥更滋养,做法也更简单。
莲藕雪梨红枣汤
莲藕雪梨红枣汤:主食材:莲藕300g、雪梨1个、红枣30g
辅食材:红衣花生50g、枸杞3g、纯净水1000ml
制作过程:1、首先我们来准备一下做这道【莲藕雪梨红枣汤】需要用到的食材:莲藕半根,大约300克左右,煮汤的莲藕最好选用粉藕,煮熟以后口感粉糯清甜,比脆藕更清润。雪梨1个,和莲藕搭配煮汤有润燥补水的妙用。红枣30克,我用的是小枣,一把抓了十几个;红衣花生50克,普通花生也可以,只不过红衣花生煮出来的汤颜色更好看而已。枸杞3克,出锅前五分钟下锅,枸杞有滋补暖身的功效,比较适宜秋天食用。