莲藕雪梨红枣汤
2、将红枣和花生分别用清水淘洗干净，稍微浸泡几分钟，可以更好地清除枣皮褶皱处隐藏的灰尘。枸杞很容易软化，清洗一下沥干水分备用。
莲藕雪梨红枣汤
3、清洗干净莲藕表层的泥污，削去外皮后切成大小均匀的滚刀块。莲藕富含藕粉，削皮后容易氧化变黑，所以需要将切好的莲藕冲洗干净，去除藕粉之后莲藕就变得白白嫩嫩了。
莲藕雪梨红枣汤
4、将雪梨清洗干净，削去果皮后去除梨核，将雪白的梨肉切成和莲藕大小差不多的滚刀块。雪梨削皮后很容易氧化变色，所以切好后尽快放入锅中。
莲藕雪梨红枣汤
5、红枣带着枣核一起煮容易上火，还担心孩子喝汤时误食枣核卡嗓子，所以提前处理一下：随便找一根酸奶赠送的吸管，从红枣的一端轻轻穿透，就可以将枣核轻松取出了。
