这道鱼菜应该排名小馆子的前三名了，蒜香浓郁、肉质白嫩细腻，并且毫无腥味，绝妙！
推荐地：同福蒜爆鱼
地址：新淮海西路与二轻路交叉口南150米
来这的食客几乎每桌必点的菜：蒜爆鱼。鱼的个头很大，很新鲜，酱汁的味道也很浓烈，蒜的用量丝毫不手软，带着点甜味。吃完鱼再窜个汤，真的超级美味。
推荐地：广源居
广源居的蒜爆鱼在一般水准之上。这样鲜香扑鼻，肉质细嫩的好味道，有谁不爱呢？
推荐地：朱火火
朱火火的蒜爆鱼可以看出大厨在处理鱼肉上的功夫， 新鲜的鲤鱼，浇上辣椒花椒油爆香的大蒜料汁，滋味鲜美得让人惦记！
