徐州是个吃鸡大户,吃鱼也不落下风,除了蒜爆鱼还有香辣红烧鱼头、喷香的干炸小黄鱼、爽口的爆炒黑鱼片……鮥鱼更成了点单率极高的菜品。
推荐地:微山湖鱼馆
当鮥鱼遇上粉丝,二者的结合效果出人意料的美味。夹一筷子吸足了汤汁的粉丝,有嚼劲弹牙,十分入味。
推荐地:老奎河牛肉菜馆
地址:王陵路68号
这里的鮥鱼完全不像徐州浓油赤酱的做法。极其清淡,这是一种克制的打法,有点高级,有点不同寻常。
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