厚度4mm
步骤20
用尺子从一边每隔10cm标记一次面团,另一边先错开5cm,同样每隔10cm标记一次。然后从标记点切开面团,切割时要干净利落一点,大约能切出6个完整的三角形。
标记
切开面团
步骤21
将三角形的底边轻轻拉长一些,再将顶角也拉长一些,然后用双手从底边卷到顶角。尽量不要触碰切面,而且动作要快一点,避免手温使黄油融化。
轻轻拉长
厚度4mm
步骤20
用尺子从一边每隔10cm标记一次面团,另一边先错开5cm,同样每隔10cm标记一次。然后从标记点切开面团,切割时要干净利落一点,大约能切出6个完整的三角形。
标记
切开面团
步骤21
将三角形的底边轻轻拉长一些,再将顶角也拉长一些,然后用双手从底边卷到顶角。尽量不要触碰切面,而且动作要快一点,避免手温使黄油融化。
轻轻拉长
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