粤菜炸虾的做法大全,粤菜酥炸虾

食材

虾、姜、蒜、葱、酱油、鸡精、糖。

做法

1、虾开背洗干净，轻拍，摆好盘中。

2、一半姜，蒜，葱切茸，用少许菜油拌好。

3、另一半用油爆香，加酱油，糖，鸡精和水烧成调料待用。

4、一半生的料放在虾背上。

5、锅里烧开水，准备好的虾上笼蒸2-3分钟。

6、食用时浇上做好的调料。

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