皮冻怎么凉拌,不辣的皮冻怎么凉拌

7、取出定好型的猪皮冻，切成两份，可以放保鲜袋放冰箱。

8、切成自己喜欢的形状

9、放入大蒜碎，小米辣，香菜，醋，生抽，白糖，淋上一大勺红油辣椒，几滴香油，拌匀。

10、冰冰凉Q弹的开胃猪皮冻就好啦，趁凉吃，天太热容易软化。三碗饭不是问题。

小贴士

猪皮去毛，白酒捏洗，高压锅时间要压到，不然猪皮太硬，水不宜过多，不然不易成型。

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