春分啦时令菜一定要吃,春分必吃的10种美食

4、下入韭菜一起翻炒均匀。

5、韭菜炒断生，下入少许的盐和蚝油调味，炒匀即可。

三、荠菜

荠菜是春天的时令野菜，这个是鲜嫩当季营养。春天吃荠菜本身富含多种维生素，蛋白质含量高，对于增强人体的免疫力，春天可以常给家人吃。拿来煎鸡蛋，做馅料包饺子吃也是非常棒的。

推荐菜谱：芥菜煎鸡蛋

食材：荠菜、鸡蛋、面粉。

1、荠菜摘嫩一些的，洗净沥干水切小段。