春分啦时令菜一定要吃,春分必吃的10种美食

2、荠菜里加入适量的面粉、鸡蛋液、少许的盐调味。

3、将所有的食材混合搅拌均匀。

4、热锅凉油，倒入荠菜鸡蛋液煎至凝固，两面煎至金黄熟透即可。

四、莴笋

莴笋也是春天的时令蔬菜，春分前后也是莴笋最鲜嫩的时候，这个时候可以多吃一些，莴笋的口感清脆鲜嫩，含有丰富的维生素C。春天多吃是非常不错的。莴笋的热量也不高，春天吃莴笋还健康有助减肥哦。

推荐菜谱：凉拌莴笋片

食材：莴笋、大蒜、辣椒。