秋刀鱼怎么做才不腥,秋刀鱼怎么清炖

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-20 05:40:26

秋刀鱼好吃有诀窍,无需油炸,不腥不破皮,比烤鱼还好吃,太香了。

秋刀鱼怎么做才不腥,秋刀鱼怎么清炖(1)

秋刀鱼是一种海鱼,秋刀鱼富含蛋白质、多不饱和脂肪酸、多种维生素及矿物质。认识秋刀鱼还得从一部韩剧开始。年轻的时候比较天真,特别喜欢看烂漫的韩国爱情电视剧,韩剧里的帅哥美女都特别的养眼,哈哈,跑题了。看到一部电视剧里的男主人叫全家人都要排队点名,女主人正在煎秋刀鱼,问了一下她老公,秋刀鱼要不要也一起去排队点名,剧情比较搞笑,所以印象特别深刻。

秋刀鱼怎么做才不腥,秋刀鱼怎么清炖(2)

由于印象深刻,后来特意去找秋刀鱼买回家做,第一次做没经验,把秋刀鱼煎的既破皮又粘锅,而且腥味特别大,自己都不忍直视。后来请教了卖秋刀鱼的老板要怎么做才好吃?慢慢的才把秋刀鱼做的非常美味了。告诉你一个经验,不管你去买什么食材,如果你不懂的这个食材怎么做才好吃?你可以请教一下卖这个食材的老板,他们最有经验了。现在把我的做法分享给大家。

秋刀鱼怎么做才不腥,秋刀鱼怎么清炖(3)

原料

秋刀鱼3条,鸡蛋1个,淀粉2汤勺,姜1块,蒜4瓣,干辣椒5个,葱花适量。

调料

老抽、生抽、蚝油、料酒、盐、陈醋、白糖、胡椒粉、食用油各适量。

做法

秋刀鱼怎么做才不腥,秋刀鱼怎么清炖(4)

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