西红柿蒸面条,西红柿蒸面条的做法视频教程

5️⃣、倒入瘦肉，转中大火，加料酒，翻炒至变色后，再倒入生抽和老抽，翻炒均匀。

6️⃣、然后加入蒜苔，翻炒1分钟之后，加入西红柿，炒到西红柿出汁即可。

注意哈，这个做法的精髓就是猪油 西红柿。

是不用额外加一滴水的哈，这也是和“焖面”最大的区别，焖面一般是在炒的同时要加水的，没水没法把面焖熟，所以呢，更像是个“炖菜”。

而蒸面条，则是比较纯粹的“炒菜”，所以风味更胜一筹，就在于此。