今天去农贸市场买肉，发现了居然有卖牛肋排的，牛的我一般都是买的牛肉，要不就是牛腩或是牛腱子再不就是牛肋条肉，带骨头的牛肉还真一次也没买过，而且真的很少见到都，市场上卖羊骨头的比如带骨羊腿或是羊蝎子的特别多，今天第一次碰到卖牛肋骨的，一看到我就感觉这肯定好吃，因为有肥有瘦又有骨头，我爸从小就跟我说吃肉就吃帖骨肉，是最香得了，于是赶紧买了一根回家尝尝。
说良心话还真不贵，一打听才26一斤，我就买了一根就快二斤了，因为牛骨头比较粗壮所以重一些，到家趁新鲜就赶紧给红烧了，最后一尝，我滴天呐！简直太好吃了太香了，绝对的比纯牛肋条肉要香得多，而且肉特别厚实，咬一口真的太赞了，好吃到无敌，我都不能用语言形容了，总之比吃猪排骨过瘾多了，推荐指数五颗星，强烈推荐大家也买来尝尝看哈！绝对不会后悔的，还记得要多焖点米饭，真的很下饭。
你看看这咬开的断面，流口水不？虽然带着点脂肪，但是真的真的太好吃了太香了，这一锅一丢丢都没剩，连汤都没剩一点点，可见有多好吃吧？
所需食材：牛肋排1000克，葱姜蒜30克，花椒大料香叶小茴香适量，生抽20克，黄酒40克，老抽10克，盐4克，黄冰糖10克，玉米油10克，小葱末少许。
