13这时已经熟了，打开锅盖将葱姜蒜和香叶捡出去敞开锅盖改中火开始耗汤。
14汤汁越来越少越来越黏稠，所以到最后汤汁很少了就要勤翻动别糊了，此时你会发现排骨的颜色会越来越深越来越漂亮哈！
15可以夹一块尝尝，咸淡合适也能轻松脱骨就ok啦！出锅装盘撒点小葱末就开吃吧！
小提示：最后的汤汁尽量收干做好的排骨才最香，颜色也最漂亮，焯烫过以后要把杂质洗净做好的排骨块表面也会非常干净漂亮，冷水焯烫去腥效果好。
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