川味面食油酥饼的做法,福建油酥饼的做法教程

7、泡好的梅干菜，反复用水清洗干净，淘净里边的泥沙，然后放入蒸笼蒸15分钟（这样做可以使梅干菜更加柔软，味道更好）。

8、肉馅里面加入姜沫3克，盐4.5克，生抽6克，老抽1.5克，白胡椒粉少许,糖3克，五香粉（或十三香）少许，朝一个方向搅拌均匀。

9、蒸好的梅干菜取出后剁碎。

10、加入肉馅，搅拌均匀。